Hvis man vil modsvarer klimaaftrykket i for eksempel et måltid, er man nødt til først at undersøge, hvor meget CO2 det har kostet klimaet at producere slutkuverten. Her kigger man blandt andet på hvilke ingredienser der indgår, hvor de stammer de fra, og hvordan de blev producerede.

Næste skridt er at undersøge, hvad der kan gøres for at reducere kuvertens CO2 udledning, ved for eksempel at skifte til en grønnere energikilde eller bruge flere lokale sæsonråvare.

Ultimativt kan man supplerer op med klima certifikater, der repræsentere en reduktion eller opfangning af drivhusgasemissioner, som modsvar for emissioner, der opstår andre steder, for eksempel i Danmark.

En fundamental del af vores filosofi er, at vi kun arbejder med jordbrugs projekter. Det betyder, at vi udelukkende beskæftiger os med nyplantning af skov, hvilket skaber omgående, mærkbare forandringer, fra første stikling er sat i jorden.