Mange landmænd i Syd og mellemamerika står overfor udfordrende miljøproblemer, som tørke eller oversvømmelser, der gør det sværere og sværere at tjene penge.
Problemet skyldes hovedsageligt at landbrugsjorden løbende bliver udpint grundet mangel på “know how”.
Det er her Plan Vivo spiller en vigtig rolle, fordi deres metoder ikke alene styrker den lokale økonomi nu, de viser også landmændene hvordan de beskytter og vedligeholder landbrugsjorden på lang sigt.
